ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਮੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਹੇਰੀਸੀਅਮ ਏਰੀਨੇਸੀਅਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਹਾਵਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਾੜ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ.ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮੇਨ, ਸ਼ਾਰਕ ਦੀ ਖੰਭ, ਰਿੱਛ ਦੇ ਪੰਜੇ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮੇਨ ਡੂੰਘੇ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦਾ ਰਸਦਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ। ਉਹ ਚੌੜੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਤਣੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਜਾਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਛੇਕ ਉੱਤੇ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜਵਾਨੀ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਂਦਰ ਦੇ ਸਿਰ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ 26.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ 17 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਠ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮੇਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 4.2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਅਜੈਵਿਕ ਲੂਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।